Bạn là một người yêu thích cà phê và muốn mở quán cafe phong cách địa trung hải để kinh doanh? Bạn đang phân vân không biết nên mở quán ở đâu, trang trí quán như thế nào và phục vụ những món ăn nào để vừa đẹp, vừa tiết kiệm chi phí và vừa thu hút khách hàng? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số bí quyết mở quán cafe ăn sáng đơn giản mà hiệu quả, giúp bạn tăng doanh thu từ những món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn.
Tại sao nên mở quán cafe ăn sáng?
Quán cafe ăn sáng là một mô hình kinh doanh cà phê kết hợp với đồ ăn sáng, được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Quán cafe ăn sáng có nhiều ưu điểm, như:
• Quán cafe ăn sáng tạo ra một không gian văn hóa, giáo dục và giải trí cho khách hàng. Khách hàng không chỉ đến đây để thưởng thức cà phê, mà còn có thể ăn sáng, học tập, làm việc, giao lưu, chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm với nhau.
• Quán cafe ăn sáng giúp khách hàng tiết kiệm chi phí và thời gian. Khách hàng không cần phải đi xa để tìm quán ăn sáng, mà chỉ cần đến quán cà phê, chọn một món ăn sáng yêu thích và ngồi ăn trong một không gian thoải mái và yên tĩnh.
• Quán cafe ăn sáng giúp quán nổi bật và khác biệt so với các quán cà phê thông thường. Đây là một điểm cộng lớn trong việc thu hút và giữ chân khách hàng, đặc biệt là những khách hàng trung thành, thường xuyên và có nhu cầu cao về cà phê và đồ ăn sáng.
Những Món Ăn Sáng Đơn Giản Nhưng Hấp Dẫn
Bánh Mì Nướng Mềm Ngon
Món bánh mì nướng sáng tạo với những nguyên liệu tươi ngon như trứng, thịt, rau sống sẽ là điểm đặc biệt thu hút khách. Chất lượng nguyên liệu và sự sáng tạo trong cách trình bày chắc chắn sẽ làm nổi bật quán của bạn.
Smoothies Thơm Ngon và Đầy Năng Lượng
Thêm vào thực đơn các loại smoothies chất lượng cao với hương vị đa dạng và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, tạo ra các phối hợp màu sắc hấp dẫn để kích thích giác quan của khách hàng.
Món Chảo Sáng Độc Đáo
Khám phá các món chảo sáng độc đáo như trứng ốp-la với nhân phô mai và thịt xông khói, hoặc bánh xèo sáng tạo với nhân rau sống.
Tham khảo thêm tại: https://mauthietkecafe.com/
Cách mở quán cafe ăn sáng
Để mở quán cafe ăn sáng, bạn cần chú ý đến một số yếu tố sau:
• Lựa chọn địa điểm kinh doanh: Bạn nên chọn địa điểm kinh doanh ở những khu vực có lượng người qua lại đông đúc, như gần trường học, gần tòa nhà văn phòng, gần khu dân cư, gần chợ… Điều này giúp bạn dễ dàng tiếp cận và thu hút khách hàng tiềm năng, đồng thời tăng khả năng sinh lời cho quán.
• Thiết kế quán cafe: Bạn nên thiết kế quán cafe theo phong cách đơn giản, sáng tạo và cá tính. Điều này giúp tạo ra sự khác biệt và độc đáo cho quán, thu hút sự chú ý của khách hàng. Bạn có thể tham khảo các mẫu thiết kế quán cafe đẹp và ấn tượng trên internet, tạp chí, sách, hoặc nhờ đến sự tư vấn của các chuyên gia thiết kế nội thất. Bạn cũng nên chọn màu sắc, đồ nội thất và đồ trang trí phù hợp với không gian, sản phẩm và đối tượng khách hàng của quán.
• Chọn đồ ăn sáng: Bạn nên chọn đồ ăn sáng phù hợp với nhu cầu, sở thích và khả năng chi tiêu của khách hàng. Bạn có thể phục vụ những món ăn sáng đơn giản nhưng hấp dẫn, như bánh mì, xôi, bánh bao, ngô luộc, bánh giò, sữa đậu, sữa ngô… Bạn cũng nên đa dạng hóa menu, cập nhật những món ăn mới lạ và hợp mùa, tạo sự thích thú cho khách hàng. Bạn cũng nên chú ý đến chất lượng, vệ sinh và an toàn thực phẩm, đảm bảo mang đến cho khách hàng những món ăn sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
• Quảng bá quán cafe: Bạn nên quảng bá quán cafe bằng nhiều hình thức, như tạo website, fanpage, kênh youtube, tài khoản mạng xã hội… để giới thiệu về quán, sản phẩm, chương trình khuyến mãi, sự kiện… Bạn cũng nên tận dụng các kênh truyền thông truyền miệng, như khách hàng, bạn bè, người thân, đối tác… để giới thiệu và mời gọi họ đến quán. Bạn cũng nên tham gia các hội nhóm, cộng đồng liên quan đến cà phê, đồ ăn sáng, kinh doanh… để chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi và mở rộng mối quan hệ.
Tổng kết
Đó là một số bí quyết mở quán cafe ăn sáng đơn giản mà hiệu quả, giúp bạn tăng doanh thu từ những món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn có được những ý tưởng và quyết định tốt nhất cho quán cafe ăn sáng của mình.
Thông tin liên hệ:
THIẾT KẾ CAFE – UNIK
Showrom bàn ghế cafe: 158 Võ Chí Công – Tây Hồ – Hà Nội
Hotline: 0973.981.509 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
